日本“令和米荒”比想象的要嚴重？

1、近幾個月來，由於惡劣天氣和遊客增加，再加上日本的限制性大米政策，日本一直在與大米短缺作鬥爭。

2、據報道，8 月份超市的白米經常告罄，商店限制每人只能購买一袋。

近幾個月來，由於惡劣天氣和遊客增加，再加上日本的限制性大米政策，日本一直在與大米短缺作鬥爭。

“美國農業部在上周發布的一份報告中寫道："在整個 2024 年夏季，日本一直在努力解決餐桌大米短缺的問題，由於過去三年的需求量超過了產量，導致庫存消耗到 20 多年來的最低水平，從而造成超市空空如也。美國農業部補充說，消費者還囤積了更多大米，為日本臺風季節和大地震預警做准備。

據報道，8 月份超市的白米經常告罄，商店限制每人只能購买一袋。當地媒體 NHK 將大米短缺的部分原因歸咎於遊客的大量湧入，推高了對壽司和其他米制菜餚的需求。8 月份大米價格達到每 60 公斤 16,133 日元（112.67 美元），比上月上漲 3%，自今年年初以來上漲 5%。

日本農林水產省的數據顯示，6 月份日本私人大米庫存為 156 萬噸，創下多年來的最低水平。除了日本人為可能發生的自然災害做准備外，外務省還將餐桌大米需求的增長歸因於遊客的湧入帶動了餐飲服務需求的增長。

據估計，遊客的大米消費量將從 2022 年 7 月至 2023 年 6 月的 1.9 萬噸增加到 2023 年 7 月至 2024 年 6 月的 5.1 萬噸。

Tjakra指出，雖然遊客消費量增加了一倍多，但與日本國內每年超過700萬噸的大米消費量相比，仍然相對較小。

今年上半年，日本接待了創紀錄的 1780 萬遊客，遠高於大流行前的水平。這一趨勢仍在繼續，根據日本旅遊業統計數據，7 月份的入境遊客人數達到 330 萬，創下歷史最高紀錄。

Tjakra 說，隨着年邁的稻農退休，從事這一職業的年輕人越來越少，日本的大米產量也在下降。去年下半年的一系列熱浪和幹旱也影響了收成。

國際糧食政策研究所（International Food Policy Research Institute）高級研究員約瑟夫-格勞伯（Joseph Glauber）說，雖然大米收成減少和外國人對壽司的偏好是一個原因，但日本的大米政策仍然是導致總體供應下降的關鍵因素。

格勞伯告訴 CNBC：日本大米經濟在很大程度上仍然與世界市場隔絕。

日本對進口大米徵收 778% 的關稅，以保護本國的稻農。雖然根據世界貿易組織的義務，日本承諾每年至少進口約 68.2 萬噸大米，但這些大米在很大程度上與日本消費者隔絕，主要用於加工和飼料。

據荷蘭合作銀行的 Tjakra 觀察，從 2014 年到 2022 年，日本的大米出口量也猛增了六倍，達到近 3 萬噸。

由於能源和食品成本上升，大米價格上漲推高了日本 8 月份的整體通脹率，同比上升 2.8%。大米和巧克力價格是食品籃中最大的推動因素。

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